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Monoparcellaire vendangé à la main puis directement pressés
Côte de bœuf rôti
en entrée comme en plat
Nez plein de fraîcheur des petits fruits rouges et noirs avec une pointe d’épices
La cuisine méditerranéenne telle une bouillabaisse
Cuvée des Romains - Côtes de Gascogne Rouge Millésime:2024 Monoparcellaire vendangé à la mainCpage & Vinification 100% Syrah Vinification en cuve et levage en ft de chne. Dgustation Robe rouge pourpre. Un nez flatteur alliant notes pices et poivre des notes de fruits rouges et noires. Bouche fruite ouvert sur les fruits noirs, avec quelques notes pices poivre qui viennent soutenir le fruit. Finale poivre. Tannins particulirement fondus pour un vin avec une jolie structure et belle longueur en bouche Accords mets & vins Cte de buf. Terroir
