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old polished leather
wild fennel
Elevage de 16 mois en vieilles barriques
yet with a touch of velvet opulence
clean and pure with a dash of white pepper on the persistent finish
David & Nadia Aristargos 2017 Pinotage old polished leatherAssemblage de 6 cpages sur 14 parcelles diffrentes, toutes dans la rgion du Swartland. C'est avec cette cuve que David & Nadia Sadie ont fait leur entre en scne remarque au dbut de leur domaine, et elle reste leur cuve emblmatique. Un parfait exemple d'assemblage blanc base de Chenin Blanc qui est une des marques de fabrique du renouveau du vin sud africain. Caractristiques: Cpage Chenin blanc (58%), Viognier (14%), Clairette blanche (13%), Smillon
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