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The petty is a convenient size for delicate work
ils sont donc plus raffinés que les couteaux kasumi
il n'est pas sans rappeler le traditionnel Usuba
The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables
Forge Mizu Honyaki - Finition Miroir intégrale - Motif de Clair de Lune sur Mont Fuji sur ligne de trempe - Manche ébène
TOGIHARU INOX PETTY 150 Droitier/Gaucher:Gaucher The petty is a convenientLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.
