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Le tartare de bœuf
La ganache chocolat (bol petit)
Plat : Petits légumes des jardins de Champagne
EPAULE D’AGENAU ROULEE CONFITE/ DUKHA NOISETTE/ CHERMOULA/ CONDIMENT KUMQUAT/ JUS D’AGNEAU/ ASPERGES CROQUANTES
idéale pour un repas pour quatre personnes
Menu Agneau de Pâques by Frenchie pour 4/5 personnes <br/> + Œuf de Plaq by Plaq chocolat <br/> PKG|2| 4682244816938_la-poire Le tartare de bœufPlat Gigot d'agneau de lait de l'Aveyron farci l'ail des ours, pistaches et morilles puis fum par nos soins. Accompagnements: morilles au jus et au vin jaune, chutney de menthe la mangue verte et au cumin, premiers lgumes de printemps et pommes de terre nouvelles de Noiremoutier l'ail et au romarin Dessert uf de Plaq au chocolat noir et pralin noisette de la manufacture de chocolat rue du Nil
US$ 55.00
US$ 500.00
US$ 275.00
US$ 177.50
