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Another outstanding Vin de Constance courtesy of winemaker Matt Day
4% muscat d’Alexandrie
Un vin d'un autre temps
Fermentation puis élevage en barriques
fermentation de 10 mois en vieux foudres Appellation Swartland
Sadie Family Treinspoor 2021 VIP Another outstanding Vin de ConstanceLe vignoble se trouve prs dune gare ferroviaire dsaffecte do il tire son nom. Ce cpage d'origine portugaise a une relation de longue date avec le Swartland, et comme le Nebbiolo du Pimont, il a besoin de temps pour s'panouir. Aromes pics et herbacs sur un fruit de prune. Vin de garde comme tous les vins du domaine. Caractristiques: Cpage Tinta Barocca Garde A garder (pour encore 5 10 ans) Accords mets vin Servir sur un plat de lentilles vertes du Puy
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