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champignon
Légèrement frissanté
du sel fin
mais bien goûteux
Vin orange fluide aux arômes de fruits rouges acides accompagnés de notes anisées et de soupçons de fenouil
Lisa le Postec - Chez Léo 2023 MAGNUM ardèche champignon70% Pinot Gris et 30% Gamay comacrs. Lisa a choisi les pinots gris les plus joufflus, les plus juteux pour la presse directe. En macration, les gamays sont bien mrs, trs concentrs, tout comme les pinots gris, en toute petites grappes trs denses. Lassemblage permet de donner au pinot gris un ct plus joyeux, plus fruit, plus frais. La couleur est marque par le pinot gris, avec un ct un peu tuil, mme si on a une teinte beaucoup plus rouge. Le nez est
