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Château Fieuzal et le Domaine de Chevalier) et sur l'appellation Pessac-Léognan se dévoilent les vignes du Château Haut-Bergey
c'est frais et aérien tout en étant digeste
L'ensemble de la production est d'un très haut niveau et je vous présente l'un de leurs deux cuvées d'élites qu'est le climat La Rochelle
La finale sur les amers est d'une belle longueur
Jeune vigneron qui fut chef de culture chez Pierre-Jean Villa (l'une des adresses phares de la Vallée du Rhône Nord)
Cabardès - Domaine de Cabrol - Vent d'Est 2019 Château Fieuzal et le DomaineLimit 1 bouteille par personne Tout simplement la cuve qui m'a fait tomber amoureux du domaine. Texte issu de leur site : Le bouquet de mres, myrtilles, truffe frache, fve de Tonka est totalement addictif. Dj, le velours de sa robe attirait, syrah et cabernet franc rivalisent de concentration mais l'quilibre est majestueux, on le dcouvre aprs l'attaque franche, presque croquante, suivie d'un palais frais, voquant les zestes d'agrumes et le poivre
