Triple zéro Brut avec une expression gourmande et

avec une expression gourmande et illustre du terroir de coteaux argilo-calcaire parfaitement ensoleillés

Produite en très petite quantité

majoritairement connue pour ses rouges

que nous avons pu nous procurer quelques exemplaires réalisées par lui-même de son vivant

cette cuvée parcellaire est une explosion de fruits rouges avec une pointe d'épices donnant du relief

Triple zéro Brut avec une expression gourmande etLe Triple Zro, un ptillant naturel, sans chaptalisation, sans liqueur de tirage, et sans liqueur dexpdition, est issu de raisins mrs dont la richesse en sucre permet une seconde fermentation parfaite. Pionnier des "pet nat", cette cuve est une cration du regrett Jacky Blot, que nous avons pu nous procurer quelques exemplaires ralises par lui mme de son vivant. Avec un nez blouissant et complexe, le Triple Zro sduit par son lgance et ses bulles fines.