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Description : Ce livre est destiné aux professionnels et propose une gamme riche et variée de recettes de tartes (classiques
- Hygroscopique : elle absorbe l'humidité dégagée par vos pains
accompagnées de croquis de montage
- MF-11763 : plaque 6 baguettes 65x43 cm
La vitrine pâtisserie ECO AK410PR d'iBoulange est un équipement professionnel conçu pour mettre en valeur vos délicieuses pâtisseries
Moule Chocolat - rond Boulangerie Description : Ce livre estRfrence : MO MA1989 DESCRIPTION : Moule en polycarbonate pour chocolats ronds et fins. Dimensions de la plaque : 175 x 275 mm Capacit : 24 empreintes chocolats ronds Empreinte de diamtre 35 h 8 mm poids unitaire 8 g Couleur : Transparent pour une meilleure visibilit pendant le moulage Surface lisse des cavits pour une finition brillante et un dmoulage facile des chocolats Conception teste pour garantir un rsultat optimal des chocolats Fabriqu en Italie
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