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Huîtres pochés
Dans leur manufacture de Genève
Verre à vin en dur sur un plateau
noix et noisettes
Steak de tofu accompagné de quinoa et légumes de saison
Menu Terre 2 COMP|le-ceviche-de-thon-fume|le-tataki-de-saumon-marine|la-tartelette-citron-yuzu Huîtres pochésEntre: Asperges, Jambon Bellota, uf Mimosa Plat: Paleron de Buf confit, Oignon confit, Cleri, Jus cors Dessert: Pavlova Fruits Rouges
US$ 32.00
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