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Légèrement surélevées
coupés en lanières dans un peu de matières grasses
Élégance
Référence : 17078
- Longueur : 24 cm
Couteau Santoku lame alvéolée 17 cm Classic barre aimantée Légèrement surélevéesLe couteau Santoku est LE couteau traditionnel japonais. La forme de la lame fil droit et pointe tombante (type lame drop point) est spcifique la cuisine japonaise. Cette forme de lame, typiquement japonaise, permet une technicit de coupe en poussant. Le terme Santoku en japonais signifie 3 vertus: Viandes, Lgumes, Poissons. Le couteau santoku Wsthof convient merveille pour les dcoupes minutieuses en cuisine. comme dcouper le poisson, mincer, couper
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