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Longueur de lame: 21 cm
Le bois de magnolia ho-no-ki est très utilisé pour la fabrication des saya pour couteaux traditionnels et occidentaux
Le filet de sole est un couteau à lame droite et flexible qui permet de fileter le poisson
des compartiments en filet PVC solides
Le nakiri est un couteau à légumes doté d'un tranchant parfaitement symétrique
KORIN MANCHE ACAJOU ROUGE PROFOND INOX SANTOKU 180 Hayate Longueur de lame: 21 cmLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. Audacieux d'esprit. quilibr en main. Sublimez votre art avec la srie Korin Manche Acajou Rouge Profond Inox, o la prcision japonaise rencontre
