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Blanc Pet Nat Sparkling
aged in neutral oak for 2 years
l’idée brillante de notre maitre de chai
Grenache Gris macerated whole cluster on the skins for one month & aged in Anfora for one year that is positioned in the ground
Vinification: Macération courte de 5 jours en vendange entière dans une cuve béton
2016 Le Jardin nouv Blanc Pet Nat Sparkling100% Merlot Type de sol: Argilo calcaires sur sous sol de marnes bleues Cepages: Merlot Vignoble: 50 ares plants en 2007 4000 pieds ha Vinification: grapage a la main avec cuvaison de 7 jours avec Remontage quotidien Degustation: Il y a des cpages qui nacceptent quun climat, quune rgion, ce nest pas le cas du Merlot qui sexprime magni quement bien au Domaine Milan. Le Jardin est un vin mlant nesse et concentration. Le nez dgage des armes de fruits
