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Avec le souci constant d’améliorer la qualité de leur matière première tout en respectant le milieu environnant
première étape essentielle dans l’élaboration des grands vins
c’est un raffinement
De ces terroirs précieux sont élaborés les cuvées « Les Crus » dont le Côtes du Roussillon « Caramany » et le Saint Chinian
Cuvée de base du domaine
Clos de Mez "La Dot", Fleurie, rouge COTES DE PROVENCE Avec le souci constant d’améliorer