Argile Blanc 2023 - Domaine des Ardoisières (BD & vin nature) prosecco ‘Regosuoli’ (bruine) toplaag met veel

‘Regosuoli’ (bruine) toplaag met veel klei (rijk aan calcium

eikenhouten vaten met een lichte toasting voor een natuurlijkere rijping

De Cilindrica lijn wordt op dezelfde manier gemaakt als de normale Morei en Sgarzon maar gaat nog 12 maanden op een verticale cilinder tinaja (420 liter amfora)

Tropisch fruit en honing maar door zachte zuren toch nog fris

Ideale 'huis' Champagne

Argile Blanc 2023 - Domaine des Ardoisières (BD & vin nature) prosecco ‘Regosuoli’ (bruine) toplaag met veelArgile Blanc is een wijn van 40 jaar oude Chardonnay en Mondeuse Blanche wijnstokken, geplant op grote hoogte (450 m) op zeer steile hellingen met leisteen, gevinifieerd met wat Jacqure uit Apremont (kalksteen) en vervolgens negen maanden gerijpt in glasvezel. Het is een gulle wijn, fris als een bergbeek in de Alpen met een zoute rijkdom en wat rokerigheid om de frisheid in evenwicht te brengen. Je proeft de Savoie spanning van warme dagen en koude