David Duband 2023 Inhoud:75cl toen we de wijnen van

toen we de wijnen van Ponce de eerste keer proefden

sweat and tears they finally got what they wanted

Hij noemt zichzelf een luie wijnmaker

Shaun kreeg het wijnbouwen

want snel zijn is hier de boodschap

David Duband 2023 Inhoud:75cl toen we de wijnen vanNaar onze bescheiden mening is David Duband een van de grootmeesters uit Bourgogne, zeker op het gebied van rode wijn. Hij noemt zichzelf een luie wijnmaker, maar dat is zijn manier om aan te geven dat hij in de kelder de wijnen zo veel mogelijk met rust laat. Het werk zit hem vooral in het oogsten van perfect rijpe druiven en het afstemmen van de vinificatie op de kwaliteit van de druiven. David zoekt altijd naar een natuurlijke balans en een