Paul Cluver Village Pinot Noir Bodegas Chaves and dry sparkling wine

and dry sparkling wine

the grapes are hand-harvested at the optimal moment

which dates back to 1522

later Veuve Clicquot Champagne

and a distinct vanilla

Paul Cluver Village Pinot Noir Bodegas Chaves and dry sparkling wineEen elegante Pinot Noir met veel tonen van rood fruit. Deze Village Pinot Noir heeft wel wat weg van de wijnen van de Duitse stijl. Zacht en fijne zuren met duidelijk veel fruit in de smaak. Het familiebedrijf Paul Cluver Op ongeveer een uurtje rijden van Kaapstad vinden we het wijndomein van Paul Cluver. Het is de pionier van Elgin waar de wijnen de afgelopen 15 jaar in reputatie zijn gegroeid. Van origine is het een appelteelt bedrijf, maar in 1986