Chablis 1er Cru "Homme Mort" 2021 - Domaine des Chaumes Castello Di Roncade zoals Retico tijdens de Romeinse

zoals Retico tijdens de Romeinse overheersing en vervolgens Acinatico tijdens Lombardische bezetting

met tijd over

Sinds het begin van de jaren 60 had Renzo Tedeschi het gelukkige idee om de druiven van de Monte Olmi-wijngaard apart te vinificeren

Je voelt kersenaroma's en de geur van tabak en leer

In de mond is het sappig met een goede structuur en een volledig lichaam

Chablis 1er Cru "Homme Mort" 2021 - Domaine des Chaumes Castello Di Roncade zoals Retico tijdens de RomeinseChablis Premier Cru L'Homme Mort is een van de Fourchaume Premier Cru klimaten. De percelen liggen op steile hellingen, met arme en stenige grond. De geproduceerde wijnen behouden de rondheid van Fourchaume, maar hun minerale karakter wordt geaccentueerd. Het zal nodig zijn om te weten hoe te wachten op deze geweldige wijn die na 5 tot 8 jaar zijn volledige dimensie zal aannemen. Domaine des Chaumes is gevestigd in Maligny, op de rechteroever van de