Bon Appétit Paris - Een culinaire stijlgids (5e druk) Yotam Ottolenghi tekstschrijver en (eind)- redacteur Maarten

tekstschrijver en (eind)- redacteur Maarten Hell promoveerde in 2017 op De Amsterdamse herberg (1450-1800)

In Kometen Brood: Handboek zuurdesem deelt Lard Breebaart al zijn kennis

prachtige foto's en een unieke ‘kom-in-kom’ methode leer je op een ontspannen manier écht goed brood maken

Historisch onderzoeker

Tenderheart van Hetty Lui McKinnon is een ode aan de veelzijdigheid van groenten en fruit

Bon Appétit Paris - Een culinaire stijlgids (5e druk) Yotam Ottolenghi tekstschrijver en (eind)- redacteur MaartenHoe eet je als een Parijzenaar? Waar koop je de beste croissants van Parijs? Wat maakt een bistro anders dan een brasserie? Hoe ga je om met Franse obers, en welk servies mag absoluut niet ontbreken in je kast? Hoe bemachtig je die felbegeerde tafels, wat draag je naar een chic restaurant, en wanneer zijn macarons het lekkerst? In deze culinaire stijlgids duikt Mara Grimm in het mysterie van de Parijse eetcultuur. Ze woont al vijf jaar deels in Parijs