Ernie Els Signature 2017 houtgelagerd Assyrtiko 100%

Assyrtiko 100%

Totale duur van fermentatie en maceratie 26 tot 34 dagen

500L cementtanks

melk en enkele delicate banketbakkerstoetsen

Pecorino (100% )                                                                                                                             Een elegante

Ernie Els Signature 2017 houtgelagerd Assyrtiko 100%Ernie Els Signature 2017 Cabernet Sauvignon (60%) Petit Verdot (25%) Merlot (5%) Cabernet Franc (5%) Malbec (5%) Al de druiven zijn afkomstig van het landgoed Ernie Els Wines, waarvan de wijngaarden groeien op de warme noordhellingen van de Helderberg in Stellenbosch. De Hutton Clovelly bodems bevatten een hoog grindgehalte dat een rijk middengehemelte biedt, waardoor deze wijn een uitzonderlijke diepte en fruitzuiverheid heeft. Elke variteit wordt