Jasnières sec 2023/24 - Domaine de la Roche Bleue (BD & vin nature) Tète blanche frisse tonen als citroen

frisse tonen als citroen

Bénédicte en Grégoire Hubeau komen niet uit een wijnmakersfamilie en genoten ook geen oenologische opleiding

Zelf vinden ze deze fijne bubbel geschikt voor elke moment van de dag in elk jaargetijde

evenwichtig

voor jezelf of als cadeau

Jasnières sec 2023/24 - Domaine de la Roche Bleue (BD & vin nature) Tète blanche frisse tonen als citroenDeze Jasnires is een 100% Chenin Blanc, afkomstig van gemiddeld 30 jaar oude stokken op de kalk en vuursteenrijke hellingen van het domein. De huidige release is een assemblage van de oogstjaren 2023 en 2024, waarbij verschillende percelen en bodemtypen samenkomen. De afzonderlijke terroirs vergisten spontaan en rijpen eerst ongeveer een jaar op eiken en acaciahout, gevolgd door een gezamenlijke opvoeding van acht maanden. Het resultaat is een