Blauw Yotam Ottolenghi biedt het praktische tips voor

biedt het praktische tips voor elke thuiskok of culinaire liefhebber

Haar benadering is zowel toegankelijk als verrassend

dit kookboek biedt de tools en inspiratie om de smaken van Taiwan in je keuken te brengen

'Uitbundig vegetarisch' -The Guardian

Maluku is een boek met ingrediënten en gerechten als eetbaar paspoort

Blauw Yotam Ottolenghi biedt het praktische tips voorRestaurant Blauw is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de spijzen die de koks bereiden. In dit boek zijn 70 signatuurgerechten van dit restaurant verzameld die je nu thuis kunt maken, met uitleg over de herkomst en de ingredinten. Een gevarieerde verzameling gerechten, afkomstig van de vele verschillende eilanden: van kruidige en pittige stoofgerechten tot frisse salades en zoete lekkernijen.