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El cordero patagónico: Una antología de recetas Año de Publicación::1999 y un epistolario inédito deLibro Usado, Tapa Blanda. Recetario dedicado a preparaciones tradicionales y contemporneas del cordero patagnico, uno de los productos ms representativos de la gastronoma del sur de Chile y Argentina. Incluye tcnicas de coccin, recetas regionales y preparacin al asador.
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