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5 Kg (ideal para 6/8 raciones)
lo que nos ofrece vinos algo más redondos
las otras restantes se comercializan como Le Mont d’Or
recomendamos consumir el panettone Rocher a una temperatura en torno a 26 grados
Conservación: Guardar en un lugar fresco y seco
Paleta de bellota 100% ibérica selección Carrasco Peso:5.500 g. 5 Kg (ideal para 6/8Pieza entera de Paleta de bellota ibrica. Elaborada artesanalmente en pleno corazn de Guijuelo a partir de cerdos ibricos criados en extensas dehesas de alcornoque y encina. Criados en extensivo y alimentados con bellotas de las dehesas salmantinas y curados en bodegas en Guijuelo. De sabor fino, delicado, poco salado, de textura poco fibrosa, muy untuosa y consistente. Forjado en bodega. La autntica Paleta de Bellota ibrica. Cra de cerdos: Dehesa
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