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Raza: cerdo 100% ibérico
color gris
berberechos
Ribeiro Larisa: con un aroma intenso con toques minerales y un fondo de notas balsámicas elegante
con patas y cabeza
Callos ilustrados sin-hueso Raza: cerdo 100% ibéricoCallos ilustrados, una receta original elaborada por el cocinero Jordi Vil, Premio Nacional de Gastronoma, con ingredientes frescos y tradicin artesanal. Desde hace 18 aos, Jordi Vil ostenta una estrella Michelin en Alkimia, su restaurante ms emblemtico. Con su proyecto Va de Cuina, Vil prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronmica de alta calidad al alcance de todo. Peso neto: 240 g. Raciones: 1
US$ 60.00
US$ 80.00
US$ 20.00
US$ 60.00
