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Este material se utiliza ampliamente en los mangos de cuchillos de categoría superior
Cuchillo Santoku con un mango de forma tradicional se llama Wa-Santoku
Marca : KaiMaterial : Acero inoxidableTamaño : 155 x 70 x 12 mmPeso : 60grs aprox
Para pelado y tallado de verduras
Kamo es uno de los artesanos que fabrica cuchillos forjados de la más alta calidad en Japón
CY214 Cuchillo Japonés Sujihiki Amartillado VG10 Damasco Zenpou 24cm Este material se utiliza ampliamenteMarca : ZenpouMaterial : Acero VG10 Damasco (inoxidable)Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 24. 5cm , Total 36cm aprox. Peso : 190grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de caobaTipo de cuchillo : Sujihiki (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Este es uno de los cuchillos Damasco con ms historia en Japn, pero ahora casi un ao no esta fabricado debido al envejecimiento de los artesanos y la escasez de algunas materiales. Presentarmos de
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