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kawamura actualmente tiene más de 70 años y no tiene sucesor
algunos herreros continúan forjando cuchillos con métodos tradicionales
Descubre la excelencia artesanal de Yasuda Cutlery
La hoja está hecha de 32 capas de acero inoxidable con núcleo de acero VG10
Tiene una hoja de menos de 18cm
CS102 Cuchillo Japonés Santoku VG10 Damasco Saiun Kanetsugu 17cm kawamura actualmente tiene más deMarca : Saiun Seki Kanetsugu Material : Acero VG10 Damasco (inoxidable) Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 17cm , Total 30cm aprox. Peso : 220grs aprox. Grosor del Lomo : 2. 1mm aprox. Mango : Micarta Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Sumrgete en la rica tradicin de la espada japonesa con nuestros cuchillos Saiun Kanetsugu, cuyo legado se remonta a hace 650 aos, cuando el famoso artesano espadero Kanetsugu dej su
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