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fried foods and as a thickener in sauces
proteins and minerals such as magnesium and phosphorus
- Spelled Grain
- Use: Ideal to mix with yogurt
es versátil y deliciosa en diversas recetas
Trigo Blando Blanco en Grano Cebada fried foods and as aTrigo BLANDO Blanco en Grano Diferencia entre los trigos que manejamos 1. Trigo Rojo Duro (Hard Red Wheat)Es un trigo de alta protena (+15%), ideal para pan artesanal de gran fuerza. Produce harinas fuertes con excelente estructura, volumen y elasticidad. Es el ms usado para panadera rstica, integrales y masas de alto gluten. 2. Trigo Blanco Duro (Hard White Wheat)Tambin es trigo de alta protena, pero con sabor ms suave y color ms claro que el rojo.
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