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Se trata de un Chapagne frances de la anada procedente de laRegiÓn deChampagne
vainillas y flores
con protagonismo del caramelo
muy rápidamente reemplazado por notas de fruta madura
pimienta y crema dulce
Mezcal Alipus San Juan Joven Se trata de un ChapagneMezcal Alipus San Juan Joven Mezcal Alipus San Juan Joven es un mezcal blanco joven elaborado con agave Angustifolia Haw de Capn de montaa alta muy pronunciada, lo que genera menor exposicin al sol, y nulo estancamiento de agua. Doble destilacin en alambiques de cobre, fermentado en tinas altas cnicas de encino. NOTA DE CATA: Vista: pajizo y con tonalidades transparentes. Nariz: ahumado, herbaceo y raices. Boca: persistencia del carcter ahumado,
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