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- Acero 440C
además es perfecta para sacar barrillo (slurry) a cualquier piedra de afilado
Limpieza de pescados
Este cuchillo combina un diseño elegante con la excelencia en el corte
ideal para llevarla siempre con nosotros de llavero
TOJIRO CUCHILLO PARING 90MM ESENCIALES - Acero 440CLongitud de hoja: 90mm Longitud total: 205mm Peso: 55g Cuchillo japons de la marca Tojiro de la serie DP reconocida mundialmente. En este caso el "paring knife" es muy manejable e ideal para cortes pequeos y precisos. Diseados para uso profesional, son el resultado de un cuidadoso estudio de hoja y mango para el mejor confort y seguridad. La hoja est compuesta de dos aceros: en el centro, el acero de aleacin de cobalto VG 10 que proporciona una alta
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