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gracias a rendimientos muy controlados de viejas vides
Una fermentación excepcional con un toque calcáreo
Sobriedad y elegancia
son viñedos viejos de tinto fino soriano de David Hernando
Llena la boca de intensas notas frutales
ESCALADA 2023 Canaiolo gracias a rendimientos muy controladosEscalada presenta la peculiaridad de que su fermentacin se ha desarrollado durante 12 meses, sin que esto altere las cualidades analticas o organolcticas, como cabra esperar. Es un vino con el que pretende alejarse del corte de vino blanco gallego y poder demostrar el potencial de la uva Godello en su paso por botella. Aqu premia la variedad y la elaboracin, frente al terruo que tan slo nos aportar la longevidad de su mineralidad. Notas de Cata Qu nos
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