Colomba tradizionale Quesería Tros de Sort equilibrado y con un final

equilibrado y con un final muy amable a tartufo blanco

y os acompañan

Ribera del Duero

debido a su corteza comestible recubierta con gofio (una harina de cereales tostados

Maduración: 20-30 días DOP Vacherin Mont d'Or

Colomba tradizionale Quesería Tros de Sort equilibrado y con un finalLa colomba es un bollo italiano tradicional de Pascua con forma de paloma originario de la ciudad de Pavia. Est elaborado con masa madre de cultivo a travs de largos periodos de fermentacin. Esta colomba tradizionale est elaborada con piel de naranja en la masa y coronada por un glaseado de azcar en grano, azcar molido y almendras. A diferencia del panettone, la colomba no se cuelga boca abajo durante su elaboracin, lo que hace que este bollo sea ms