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Un cuchillo para deshuesar se utiliza para separar carne
Medidas del puente:
sino también para trabajos detallados mediante el uso de su hoja de punta K
una potente capacidad de corte gracias a un ultra afilado de fábrica
Su mango de haya barnizado casa la forma de la mano y lo hace más seguro y agradable
UTSET MESTRE MAURICI CUCHILLO KIRITSUKE 170MM + SAYA MADERA ESENCIALES Un cuchillo para deshuesar seCaractersticas Tcnicas: Material hoja: Acero 52100, dureza 62HRC Longitud hoja: 170 mm Material cachas: Raz de abedul estabilizada Longitud total: 300 mm Peso: 180 gr. Saya fabricada en madera de nogal que se adapta perfectamente a la hoja del Cuhillo Mestre Maurici kiritsuke de 170 mm. Imn insertado en el interior para una sujecin perfecta y cmoda. Peso: 68 grs. Historia del cuchillo y consejos: La famlia de cuchillos Maurici es el resultado de ms de
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