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lo que hace que Gérard Bertrand y sus equipos sean una referencia internacional en biodinámica
Altamente recomendado para acompañar con carnes rojas y estofados
MARIDAJE: Quesos curados
formulación con bagazo y agua de manantial o de pozo por 7 a 9 días en tinas de madera de ayacahuite
Cuatro Cuatros
Gramona III Lustros Cava Brut Nature 750ml durango lo que hace que GérardLa elaboracin de III Lustros es 100% artesanal. Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava, usamos tapn de corcho natural, que favorece las ms largas crianzas. Utilizamos pupitres, y el removido y el degello se efectan a mano. Es un brut nature, la expresin ms pura y exigente de los vinos espumosos, con todo el carcter de la finca de la cual proviene. MARIDAJE SUGERIDO: Pescados y mariscos como ceviches y ostras, sushi, aperitivos, como
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