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CRYO HOPS® puede aportar aroma y sabor a lúpulo al final de la cocción o en el lupulado en frío (dry hopping) mediante una técnica doble que logra una eficiencia de elaboración superior
así como en Porters y Stouts
Desarrollada en el Instituto de Investigación de Lúpulo de Hüll y lanzada al mercado en 2012
(Reino Unido) por su capacidad para producir una amplia variedad de cervezas lupuladas y maltosas
Humedad % Proteína % Color ºL % de extracto 3 11
YCH Lúpulo CZ Saaz Style:Cosecha 2022 CRYO HOPS® puede aportar aromaUna variedad autctona de la Repblica Checa, Saaz es el lpulo "noble" ms clsico con fuertes y duraderas tradiciones. Est asociado con y define las pilsners de estilo Checo. Alfa acidos % Beta cidos % Aceites totales mL 100 g 2. 5 4 4 6 0. 4 1 Ficha tcnica
