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En repostería se utiliza un derivado de la sacarosa
Para preparar cubiertas (como fondant entre otras)
5cm y Muñeco de Nieve 14cm x 3
goma arábica
evita la desecación de los productos congelados y hace descender el punto de congelación de helados
Fondant Morado Pastel Gramaje:6kg GRANEL En repostería se utiliza unFondant profesional con una trabajabilidad increble y un dulce sabor a Cotton Candy y Pion! Sirve tanto para cubrir tartas como para modelar figuras, o incluso flores, aadindole un poco de CMC para conseguir una estructura ms rgida. MANTENER LAS BOLSAS CERRADAS. Aguanta muy bien el fro y las altas temperaturas en verano, no se reseca al conservarse en un film de plstico y dentro de su envase original. Presentacin de 6kg y 12kg son a GRANEL SIN EMPAQUE
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