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influido por la altura (850 metros) y el tipo de alambiques que la destileríaaún utiliza
Nariz: elegante y sutil aroma
Se recomienda servirlo solo con hielo o con agua
Maridaje: Quesos curados|Carnes blancas|Carnes frías y embutidos|Legumbres y platos de cuchara|Carnes rojas Puntos Peñin: 93 Bodega Productor: Carmelo Rodero Tipo de Vino: Vino Tinto
preparado hasta hoy según una receta secreta conocida solo por poquísimas personas y celosamente custodiada
Cuña Queso de Oveja Añejo influido por la altura (850Desde la prestigiosa Casona de los Pisones, presentamos nuestro Queso de Oveja Artesano Aejo, elaborado con leche cruda de ovejas de Burgos. Este queso aejo, con entre dos y cuatro aos de curacin, es la culminacin de la tradicin quesera artesanal, ofreciendo un sabor robusto y autntico que cautiva los sentidos. El proceso comienza con la cuidadosa seleccin de leche cruda de ovejas de Burgos, una materia prima que aporta riqueza y complejidad a nuestro
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