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El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú
Cuchillo cocinero Mcusta Zanmai serie “coreless steel” Gyuto con hoja de 21 cm
Longitud total: 295mm
Longitud de hoja: 210 mm
sino también para trabajos detallados mediante el uso de su hoja de punta K
HIGONOKAMI NAVAJA ACERO SK 10CM NEGRA ESENCIALES El mango de los cuchillosHoja de acero carbono SK Longitud hoja 70 mm. Espesor de hoja: 2,5 mm. Largo total abierta: 170 mm. Empuadura: acero recubrimiento pavon negro Sistema cierre: friccion, con apndice para retencin Peso: 30 grs. Se recomienda el uso de fundas en este tipo de navajas , al carecer de mecanismo de retencin podran abrirse. Navajas tradicionales japonesas, realizadas por el maestro cuchillero Motosuke Nagao Kanekoma. En el mundo de los cuchillos, las
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