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Después de la cosecha
Vino blanco seco elaborado por Compañía de Vinos Telmo Rodríguez con uva 100% moscatel de Alejandría también conocida como moscatel de Málaga o de grano grueso
bien tapado con su envase original
Tiempo de preparación: 10 minutos
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Presa fresca de cerdo ibérico de bellota oferta-mercado Después de la cosechaPresa de cerdo ibrico de bellota, procedente de cerdos criados en la Dehesa de los Bolsiquillos, Badajoz, y alimentados en rgimen de montanera. Durante esta poca, los cerdos ibricos se alimentan con ms de 10 kg diarios de bellotas, las cuales proporcionan mayor cantidad y calidad de grasa infiltrada. As, se obtiene una carne fresca especialmente untuosa, que presenta un sabor, terneza y jugosidad superiores a las que encontramos en otras carnes
