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dulces de pepita o simplemente comerla como botana
El color en polvo de Ma Baker and chef lo podrá utilizar para pintar harina o masa
El gluten es una proteína elástica que es la que hace que las masas no pierdan su forma y que retengan mejor el gas de la fermentación
en preparaciones para tartas
⭐ Elástico y fácil de extender
GLUCOSA LIQUIDA 1KG refinada dulces de pepita o simplementeLa glucosa es un monosacrido con frmula molecular C6H1206. Es una hexosa es decir contiene 6 tomos de carbono y es una aldosa esto es el grupo carbono lo est en el extremo de la molcula (es un grupoaldehdo). Es una forma de azcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel. Su rendimiento energtico es de 3)5 kilocaloras por cada gramo en condiciones estndar. Es un ismero de la fructosa con diferente posicin relativa de los grupos OH y =0. La
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