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Tomahawk y Zeuz
Esta levadura produce una baja concentración de ésteres aromáticos afrutados y ha sido descrita como una cepa ale neutra
Descriptores específicos de aroma incluyen frutos tropicales
5 415 - 450 65
Fue lanzada al mercado en 1976 del programa de mejora vegetal de la USDA
YCH Cryo Hops® Amarillo® Brand YAKIMA CHIEF HOPS Tomahawk y ZeuzDescubierta por las Granjas Virgil Gamache, la Marca Amarillo VGXP01 es una de las principales 10 variedades aromticas usadas por cerveceros artesanales. Muestra relativamente altos alfa cidos con extremadamante altos niveles de mirceno. Los pellets de CRYO HOPS se producen a partir de lpulos en flor, por medio de un proceso de propiedad exclusivo de separacin criognica de Yakima Chief Hops que preserva todos los componentes de cada fragmento. CRYO
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