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Medidas del puente:
fruta y verdura de todo tipo y tamaño
Forma: oval
Material de la hoja: acero inoxidable 1K6
Este conjunto de placa y base con superficie endurecida es ideal incluso para cuchillos cerámicos
TOJIRO CUCHILLO SANTOKU 210MM recomendados Medidas del puente:Cuchillo japons de la serie DP de la marca Tojiro Reconocido mundialmente Longitud de hoja: 210mm Longitud total: 335 mm Peso: 290 grs. Diseados para uso profesional, son el resultado de un cuidadoso estudio de hoja y mango para el mejor confort y seguridad. La hoja est compuesta de dos aceros: en el centro, el acero de aleacin de cobalto VG 10 que proporciona una alta resistencia, y en el exterior un acero inoxidable ms dctil que facilita el
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