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Acero molibdeno inoxidable
La forma de filo de nuestros cuchillos
La hoja es ancha y tiene un filo recto
La punta tiene una forma tradicional
cuando el famoso artesano espadero Kanetsugu dejó su huella en la historia
CA007 Cuchillo Japonés Santoku AUS10 Damasco Sakai Takayuki 17cm Acero molibdeno inoxidableMarca : Sakai Takayuki Material : Acero AUS10 Damasco (inoxidable) Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 17cm , Total 29cm aprox. Peso : 155grs aprox. Grosor del Lomo : 1. 9mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Sakai Takayuki es una marca de cuchillos para chefs profesionales en Osaka. Es un hermoso cuchillo damasco del tipo conocido como pulido o acabado espejo. La hoja de acero AUS10
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