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y dependiendo de cómo los afile
Es el preferido por los chefs profesionales
La hoja de Aogami Super es muy dura
se utiliza principalmente para cortar verduras
Las características distintivas de los cuchillos de cocina de alta gama siempre incluyen una Tsuba
CY218 Cuchillo Japonés Deba Shirogami#2 Zenpou 15cm y dependiendo de cómo losMarca : ZenpouMaterial : Acero Shirogami2Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 15cm , Total 29cm aprox. Peso : 230grs aprox. Grosor del Lomo : 5mm aprox. Mango : Madera de sndalo rojoTipo de cuchillo : Deba (Para Diestros) Descripcin Cuchillo Deba para cocineros profesionales, fabricado por artesano en Osaka. Est hecho del acero shirogami#2 que es el material ms popular e ideal para los cuchillos Deba, corta muy bien y es fcil de afilar. Shirogami no
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