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Hagane (núcleo de acero): SPG2 (Super Gold2)
- Agresividad muy alta
Bien equilibrado y manejable
El Cuchillo de Chef es uno de los cuchillos más importantes de la cocina y pertenece al equipamiento básico
lo que le otorga una apariencia sofisticada y un agarre cómodo
DMT PLACA DE DIAMANTE MEDIA-EXTRA FINA DIASHARP ESENCIALES Hagane (núcleo de acero): SPG2Medidas: 203x76mm La serie Diasharp de DMT nos ofrece una superficie diamantada continua sin irregularidades respecto a la capa de diamante (a diferencia de la serie Duosharp), diseada para todo tipo de herramientas de corte. Media Extrafina: 6 micrones, aproximadamente 4000. Es ideal para afilar hojas rpidamente hasta alcanzar una terminacin pulida. Aconsejamos mantener la superficie hmeda (agua, no aceite) para un mejor deslizamiento de los
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