YAXELL MON CUCHILLO SANTOKU 165MM ESENCIALES Mango: Asta de toro pulida

Mango: Asta de toro pulida

reparar hojas dañadas

se puede forjar y doblar en una herrería abierta

Gracias a su longitud también se puede utilizar como cuchillo para carne

Para complementar el material del mango

YAXELL MON CUCHILLO SANTOKU 165MM ESENCIALES Mango: Asta de toro pulidaLongitud de la hoja: 165mm Cuchillo Santoku de la marca japonesa Yaxell de la serie Mon. Estamos ante un chuchillo zanmai, compuesto por una capa central de acero VG10 y a cada lado 1 capa de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 3 capas de acero que aportan una gran dureza de + 61 Rockwell. Destaca esteticamente por el efecto contraste de la hoja satinada y el "hamon" brillante. El mango est hecho de canvas micarta, un