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y la malta adquiere discretamente tonos tostados
Es hija de Cascade y muestra muchas características cítricas
Una variedad autóctona de la República Checa
El perfil de atenuación de esta cepa lager permite producir cervezas con sabores bastante neutros
Produce notas sutiles de ésteres y fenoles (POF +) típicos de las cervezas de trigo
YCH Lúpulo Warrior® Brand Levadura y la malta adquiere discretamenteDesarrollada por Yakima Chief Ranches, Warrior YCR 5 fue buena seleccionada por su alto contenido de alfa, baja cohumulona, estabilidad de almacenamiento y tolerancia al mildi polvoriento. Se utiliza principalmente por sus propiedades amargas suaves y limpias. Alfa acidos % Beta cidos % Aceites totales mL 100 g 15. 5 18 4 5,5 1 2,5 Ficha tcnica
