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MARIDAJE: Tapas
quien desde el inicio del proyecto puso en marcha su detallado trabajo de supervisión y elaboración de vinos para fusionar su perspectiva externa con la visión de Casa Baloyán
mariscos y carnes blancas
Quinta Monasterio
Cada Collection es un verso libre
Balero Tinto 750ml ceviches y aguachiles MARIDAJE: TapasNotas de fruta seca como arandanos y avellanas. Se perciben chocolate y canela provenientes de la crianza en barrica. Todo en un fondo de fruta roja, dominando la cereza y frambuesa. Maridaje; Altamente recomendado para acompaar con carn
