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Madera Octogonal de Magnolia con Cuerno de Búfalo
Marca : ZenpouMaterial : Acero VG10 Damasco (inoxidable)Dureza : 61 HRC aprox
pero si la usas por un tiempo
Material : Acero Sueco Sandvic (inoxidable)
Cuchillo Nakiri amartillado de acero Aogami super hecho por un artesano en la región Tosa (sur de Japon)
CM101 Cuchillo Japonés Yanagiba Acero Shirogami Zenpou 24cm Madera Octogonal de Magnolia conMarca : Zenpou Material : Acero al carbono Shirogami Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 24cm , Total 38cm aprox. Peso : 160grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de magnolia Tipo de cuchillo : Yanagiba (Para Diestros) Descripcin Para cortar filetes de pescado para sashimi y sushi, el cuchillo Yanagiba de la marca Zenpou. Cuchillo profesional Yanagiba (cuchillo sashimi) fabricado por artesano en Osaka. Est hecho de acero shirogami,
