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Sie ist in echtem Champagner gereift und mit zwei geschmackvollen Pfeffersorten gewürzt
Thymianhonig zählt zu den wertvollsten und besten Honigsorten
Diese Gegend ist noch sehr ursprünglich und unbelastet
sind am Ende dunkel eingefärbt und mit einer schwarzen Kugel verziert
Sie wollen einem Ihrer Liebsten oder einem besonderen Gast oder Kunden eine kulinarische Freude machen
Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 400 g marke-hug Sie ist in echtem ChampagnerMit Gellan knnen sowohl kalte als auch warme Gelees von schnittfester, stabiler Konsistenz produziert werden. Nach dem Gelieren knnen diese erneut auf bis zu 70 80 C erhitzt werden. Hohe Temperaturbestndigkeit, geeignet zum Tiefgefrieren. Geschmacksneutral. Anwendung: 5 10 g Gellan pro Liter Flssigkeit einrhren, auf 90 C erhitzen, abfllen und zum Gelieren abkhlen lassen. Bei Bedarf wieder auf bis zu 80 C erhitzen.
